Contribuir para a melhoria da qualidade do café em Jaguaré, reconhecer e premiar os melhores cafés do município é o objetivo do Concurso de Qualidade do Café Conilon de Jaguaré. Em sua 4ª edição, a Prefeitura de Jaguaré, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, vai realizar evento para divulgação dos 15 finalistas na próxima sexta-feira, 26, às 18 horas, no Parque de Exposições Alfeu Sossai.
Importante apoio da Prefeitura
No início do mês, foram realizadas as análises sensoriais das 39 amostras de café no Centro de Cafés Especiais do Espírito Santo, em Venda Nova do Imigrante. A grande novidade é que vão para a fase final 15 marcas com selo de “Café Especial”, ou seja, acima de 80 pontos. Para o secretário de Agricultura, Jordano Sossai, a disputa fortalece e valoriza o trabalho dos produtores do município que já oferecem grande produção de café e, agora com mais qualidade.
“Os resultados preliminares deste 4° Concurso de Qualidade do Café Conilon comprovam que a Gestão contribui fortemente para a evolução da produção também no quesito qualidade. Chegar à marca de 15 amostras de cafés com selo de especiais nos motiva para continuar incentivando os produtores ao entendimento de que é muito importante produzir quantidade com qualidade fortalecendo ainda mais a nossa economia”, ressaltou o secretário.
Na sexta-feira, durante o evento de anúncio das 15 marcas classificadas, será realizada palestra com o tema “Café Além da Xícara”, ministrada por José Altino Machado Filho, pesquisador referência do Incaper. Os melhores cafés do município serão conhecidos no dia 27 de novembro, durante a programação da I Feira Internacional do Café Conilon – FICC, que será realizada em Jaguaré.
