Uma comitiva formada por produtores, secretários e representantes do setor cafeeiro de Jaguaré esteve no Rio de Janeiro na última quinta-feira (26) para uma visita técnica à Nolita Roastery, cafeteria moderna localizada no Barra Shopping e reconhecida por possuir torrefação própria.
O objetivo da visita foi apresentar os cafés produzidos em Jaguaré, conhecer a estrutura da empresa e abrir diálogo para uma possível negociação com empresas fora do Espírito Santo. A Nolita é reconhecida por trabalhar com cafés especiais e por oferecer ao público uma experiência sensorial completa, permitindo acompanhar o processo de torra, moagem e preparo da bebida.
Ponte criada pela FICC
A iniciativa surgiu a partir da Feira Internacional do Café Conilon (FICC), realizada em Jaguaré no ano passado. Durante o evento, o consultor especialista e mestre de torra Rodolfo Teichner participou da programação, conheceu de perto a produção local e demonstrou entusiasmo com a qualidade dos cafés da região.
Desde então, a feira vem funcionando como uma ponte entre produtores e grandes centros consumidores.
Avaliação técnica e expectativa de parceria
Durante a visita ao Rio de Janeiro, os produtores conheceram a estrutura da torrefação, entenderam os critérios de avaliação utilizados pela cafeteria e apresentaram amostras dos cafés produzidos no município. Os grãos de Jaguaré foram torrados no local e passaram por avaliação técnica da equipe da Nolita.
Segundo integrantes da comitiva, o encontro foi produtivo e representa um avanço importante para o setor cafeeiro do município. A expectativa agora é dar continuidade às conversas e transformar o interesse demonstrado em parcerias concretas, valorizando ainda mais o conilon de Jaguaré no mercado nacional.
A visita marca mais um passo no fortalecimento da produção cafeeira local, ampliando horizontes e levando o sabor do norte capixaba para novos cenários.
