O município de Jaguaré se prepara para mais uma edição de um dos principais eventos voltados à valorização da produção cafeeira local. A Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, realiza nesta quinta-feira (09) o lançamento do V Concurso do Café Conilon de Jaguaré.
O evento será realizado no auditório da Prefeitura e marca o início de mais uma edição da iniciativa, que ao longo dos anos vem se consolidando como vitrine para os produtores do município, incentivando a melhoria da qualidade dos grãos e fortalecendo a economia agrícola local.
Aberto ao público, o encontro contará com a participação da palestrante Kissia Dal’Orto, mestre de torra e produtora de café especial, além da presença dos vencedores da edição de 2025.
“Para produzir café especial, o cuidado começa desde a escolha da muda, passando pela adubação, irrigação, até a colheita e seleção dos grãos”, destacou a produtora Eliomara Matias Merlo, campeã do concurso de 2025, com nota 86,5.
A expectativa da organização é que o número de participantes neste ano supere o registrado na edição anterior, que contou com 40 produtores inscritos.
O concurso tem como principal objetivo destacar atributos fundamentais do café de qualidade, como aroma, sabor, corpo e acidez — características que agregam valor ao produto tanto no mercado nacional quanto internacional. Além disso, a iniciativa promove a troca de conhecimentos entre produtores, técnicos e especialistas do setor.
As inscrições para o concurso estarão abertas entre os dias 03 de julho e 31 de agosto de 2026. As amostras deverão ser entregues na Secretaria Municipal de Agricultura. Já a divulgação dos finalistas e a cerimônia de premiação estão previstas para o mês de setembro.
A realização do concurso reforça o papel de Jaguaré como referência na produção de café conilon, impulsionando o desenvolvimento rural e incentivando a busca constante por excelência no campo.
